الكفتة من الاكلات الشهية جدا والتي يحبها الجميع واكثرهم الاطفال . سوف نتكلم في هذه المقالة عن طريقة عملها في المنزل بسهولة فلا تحتاج ان تذهب للخارج لاكلها
1-المكونات
2-طريقة التحضير
*******************************************************************************
***************************************************************************************
اولا المكونات:
كيلو لحمه مفرومه تحتوي على نسبه من الدهون
تقطيع بصله كبيره او بصلتين متوسطتين الحجم
معلقه نشا كبيره
معلقه بقسماط كبيره
معلقه دقيق صغيره
نصف معلقه بيكربونات (البديل يكون بكينج باودر)
و ملح و فلفل ورشه بهارات اللحمه
بقدونس
************
ثانيا طريقة التحضير
الطريقة: وضع كيلو اللحمه المفرومه التي تحتوي على نسبه من الدهون ونقوم بتقطيع البصل عليها وهي بصله كبيره او بصلتين متوستطين وبعد القيام ببشر البصل ووضعوها على اللحم ثم اضافه معلقه النشا الكبيره وبعدها معلقه بقسماط كبيره ثم معلقه الدقيق الصغيره ونصف معلقه بيكربوناتو واذا لم يوجد بيكربوناتو يكون البديل هو بكينج باودر ثم اضافه الملح والفلفل وبهارات اللحم ثم اضافه بعض من البقدونس الذي تم تقطيعه او فرمه ثم نقوم بخلطها جيدا وتركها لمده نصف ساعه بالثلاجه وبعدها نقوم بوضعها على الاسياخ ثم توضع على ورق فويل بالفرن والتي تاخذ مده ما يقارب نصف ساعه للتسويه
أزال المؤلف هذا التعليق.
ردحذفتسلم ايدك جميلة✨❤💜✨
ردحذف